文章称,现在这种红(意指华埠的中餐)将可能会消失。虽然今日的华埠仍然有其特的魅力,却也户对这城市寸土寸金的区域金望生畏,这里1平方英尺的年租可838英镑。据该文采象现年52岁拥有一家港式茶餐厅的文先生描述18年前,他付的年为66万英镑到2012年,年“敌后武工队2013”思卡尔顿酒店集团。他先后在丽思卡尔顿酒店担当餐饮部重要职位,足迹遍布柏林、港和沃尔斯堡,并于2008年晋升为沃尔堡丽思卡尔顿酒店驻店经理,尔后迁至三亚丽思卡尔顿酒店任酒店经理一职他也曾参与数丽思卡尔顿酒店的开业团队,协助包括柏林丽卡尔顿酒店、港丽卡尔顿酒店
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